Kavinė Alytuje laikinai neveiks

Alytaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, laikinai sustabdyta UAB „Liteurofoto“ kavinės („Rotušės a. 16, Alytus) veikla.

Griežtas sprendimas priimtas po inspektorių planinio patikrinimo, kurio metu nustatyta daug higienos pažeidimų. Patiekalai kavinėje buvo gaminami neremontuotose patalpose, maisto produktai saugomi nesilaikant temperatūros režimo, šaldymo įrenginiai buvo netvarkingi. Paruošti patiekalai buvo laikomi ant pusgaminių stalo, taip sudarant galimybę atsirasti kryžminei taršai. Daržovių pirminio ruošimo patalpoje nebuvo prausyklos darbuotojams nusiplauti rankas, trūko dezinfekavimo ir nusausinimo priemonių, trūko džiovyklų gamybos inventoriui džiovinti.

Dėl nustatytų pažeidimų priimtas sprendimas laikinai sustabdyti kavinės veiklą. Ši viešojo maitinimo įmonė priskirta padidintos rizikos grupei. Kavinė vėl maitinti lankytojus galės tik pašalinus visus patikrinimo metu nustatytus trūkumus.

Atnaujinta:
2015-10-23
Atgal