Greitai užšaldytų maisto produktų transportavimas

Greitai užšaldytų maisto produktų temperatūra visose produkto vietose turi būti pastovi – minus 18 °C arba žemesnė.

Pervežimo metu galimas trumpalaikis  temperatūros šoktelėjimas, neviršijantis daugiau kaip  3 °C.

Produkto temperatūros nukrypimai vietinio paskirstymo metu neturi būti didesni kaip 3 °C.

Transportavimo, iškrovimo  metu temperatūra užšaldytiems maisto produktams negali svyruoti daugiau kaip  +/- 3 °C.

 

Atgal