Garantuotas tradicinis gaminys

Lietuviškam skilandžiui – specialus ES ženklas

Nuo vasario 3 d., praėjus 20 dienų, kai lietuviškas skilandis buvo įregistruotas Europos Sąjungos tradicinių gaminių registre, šis produktas jau oficialiai įgauna teisę būti žymimas ir specialiu ženklu su nuoroda bei žodžiais „Garantuotas tradicinis gaminys“ ar santrumpa „GTG“. Tai pirmasis produktas ne tik Lietuvoje, bet ir visose Baltijos šalyse, kuriam suteikta teisė naudotis europietišku ženklu, patvirtinančiu savitą gaminio receptūrą ir išskirtinę kokybę.

Privaloma kontrolė 

Gamintojai, norintys pažymėti skilandį specialiu ženklu, turi kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą (VMVT) ir sudaryti sutartis dėl kontrolės – šiems produktams privaloma nepriklausomos institucijos atitikties specifikacijai kontrolė. Kontroliuoti produkto atitiktį specifikacijos reikalavimams, produkto ženklinimą ir simbolikos naudojimą Lietuvoje paskirta VMVT. Kontrolės išlaidas turi padengti patys gamintojai.

Ženkle žodžiai „Garantuotas tradicinis gaminys“ gali būti pakeisti lygiaverčiais terminais bet kuria oficialia ES kalba. Minėtasis ženklas gali būti pateikiamas spalvotas arba juodai baltas. Jeigu ženklas yra spalvotas, o raides sunku įskaityti, aplink jį gali būti apibrėžtas apskritimas, kad būtų kontrastas su fono spalvomis. Tekstas turi būti spausdinamas didžiosiomis raidėmis „Times Roman“ šriftu. Ženklo skersmuo turėtų būti ne mažesnis kaip 15 mm.

Pažymėtina, kad pavadinimas „Skilandis“, atskirai ar su kitais žodžiais, pvz., „Aukštaičių“, „Žemaičių“, gali būti naudojamas ir kitiems mėsos gaminiams. Tačiau ženklinant produktus, kurie neatitinka įregistruotos produktų specifikacijos ir kontrolės reikalavimų, neleidžiama naudoti ES ženklo ir nuorodos ar jos santrumpos, susijusios su Garantuotu tradiciniu gaminiu.

Viešumas ir kontrolė – vartotojų pasitikėjimui pelnyti

Siekiant užtikrinti tinkamą kontrolę ir pelnyti vartotojų pasitikėjimą, lietuviško skilandžio ir kitų GTG produktų gamintojų sąrašai skelbiami Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos interneto puslapyje www.vmvt.lt skiltyje "Viešosios paslaugos". 

VMVT informaciją apie GTG produktų gamybos ir ženklinimo kontrolę bei pažeidimus nuolat teiks Žemės ūkio ministerijai, o pastaroji – Europos Komisijai (EK). Ministerija, gavusi informaciją, kad GTG produktas neatitinka specifikacijos, gali pareikšti gamintojui įspėjimą, laikinai sustabdyti nuorodos naudojimą arba prašyti EK panaikinti registraciją. Registracijos panaikinimą gali inicijuoti ir Europos Komisija, ypač tuo atveju, jei penkerius metus nebus gavusi informacijos apie šio produkto gamybą.

Daugiau informacijos ir lietuviško skilandžio specifikaciją galima rasti Žemės ūkio ministerijos interneto puslapyje www.zum.lt