Maisto tvarkymas

Maisto tvarkymas – bet koks poveikis maistui arba veiksmai su juo ar
atskiromis jo sudėtinėmis dalimis (įskaitant maisto gaminimą, ruošimą,
perdirbimą, pakavimą, laikymą, saugojimą, vežimą, paskirstymą, tiekimą,
pateikimą parduoti, pardavimą), galintys turėti įtakos maisto saugai,
kokybei ir mitybos vertei.

Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimas – apskričių, miestų ar rajonų valstybinių maisto ir veterinarijos tarnybų (toliau – teritorinių VMVT) maisto tvarkymo subjektui suteikiama teisė užsiimti maisto tvarkymu, kuri patvirtinama išduodant dokumentą – Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą.

Maisto tvarkymo subjekto registravimas – apskričių, miestų ar rajonų VMVT maisto tvarkymo subjektui suteikiama teisė užsiimti maisto tvarkymu, kuri patvirtinama suteikiant atpažinimo numerį. Tokiems subjektams priskiriami subjektai, vykdantys prekybą internetu, užsiimantys logistika (maisto produktų iškrovimu / pakrovimu, užsakymų iš klientų apdorojimu, maisto produktų paskirstymu).

Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą (toliau – pažymėjimas) privalo turėti visi maisto tvarkymo subjektai (toliau – subjektas): gamybos (įskaitant – maisto papildų, pirminių produktų gamybos, prekybos įmonės, kuriose vykdoma gamyba, subjektai, mažais kiekiais surenkantys ir rinkai tiekiantys arbatžoles ir / ar prieskonius, ir kt.), prekybos (didmeninės ir mažmeninės prekybos įmonės (įskaitant – prekybos centrai, kuriuose vykdomas maisto fasavimas, sandėliai, vaistinės, prekybos kioskai, gatvės prekeiviai ir kt.), viešojo maitinimo įmonės (įskaitant – Krašto apsaugos ministerijos ir krašto apsaugos sistemos institucijų, Vidaus reikalų ministerijos ir vidaus reikalų statutinių įstaigų, Kalėjimų departamento prie Teisingumo ministerijos bei jų teritorijose esantys maisto tvarkymo subjektai), fiziniai asmenys, vykdantys maisto tvarkymą pagal verslo liudijimus, pagal nuolatinio Lietuvos gyventojo individualios veiklos pažymas, fiziniai asmenys, užsiregistravę Valstybinėje mokesčių inspekcijoje, subjektai, užsiimantys maisto tvarkymu tam tikro sezono metu ir kt. 
 

Dėl maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimo išdavimo paviljonams (2012 m. sausio 20 d. informacija)

Dažniausiai užduodami klausimai apie maisto produktų ženklinimą „Be E“ (2011 m. gruodžio 2 d.)

Dėl netinkamo stalo vandens ženklinimo kainų etiketėje (2011 m. gegužės 13 d.)

Dėl maisto produktų ženklinimo išskirtine informacija išaiškinimo (2011 m. balandžio 12 d.)

Informacija dėl maisto produktų ženklinimo   _ papildoma informacija

Kam nereikalingas Maisto tvarkymo subjektų patvirtinimo pažymėjimas

Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimas. Dokumento išdavimo procedūros >>